Broneerimine:

A`La Carte menüü

KÜLMAD EELROAD  
Lõhefilee carpaccio toorjuustu kreemi ja salatilehega 9,00 EUR
Mädarõikaga marineeritud veiseliha rohelise salati ja sojasiirupissoteeritud kirsstomatitega 9,50 EUR

Lihtne porgandisalat “Al Mare”. Serveeritud marineeritud rannakarpide

ja krevettidega jogurti-laimi kastmes.

7,50 EUR
Klassikaline Caesari salat  vutimunadega.  Serveeritakse kliendi valikul kas kanafilee, tiigerkrevettidega või lõhega. 8,50 EUR
 SOOJAD EELROAD  
Gratineeritud kitsejuust Chevre ja maasikad balsamico glasuuris 7,50 EUR
Küpsetatud baklažaanid emmentali juustu ja kreeka pähklitega 7,50 EUR
Kergelt suitsutatud lõhefilee apelsini-koorekastme ja rohelise salatiga 8,50 EUR
Glaseeritud tiigerkrevetid grillitud zuljen juurviljadega 13,50 EUR
Veise sote, praetud teriyaki kastmes ingveri ja tšilliga.Serveeritakse marineeritud grillitud köögiviljadega. 13,00 EUR
 SUPID  
Porrulaugu velutesupp ahjus küpsetatud brié juustuga 5,00 EUR
Kahe kala supp värske kartuliga 5,00 EUR
Terav tomatisupp suitsulihaga 5,00 EUR
Pastad  
Pasta Penne krevettide, oliivide ja kirsstomatitega homaari-koorekastmes 9,00 EUR
Pasta “Pollo”  praetud köögiviljade ja kanaga,  koduse karri koorekastmega ja parmesani juustuga. 8,50 EUR
Vürtsikas linguine pasta lõhe, küüslaugu-koore kastmes ja parmesani juustuga 8,50 EUR
 PEAROAD KALAST  
Praetud ahvenafilee sooja kartuli-maapähkli salati ja veinist “Tõmmu” valmistatud cappuccino kastmega 12,50 EUR
Üleküpsetatud lõhefilee spinati-kartuli püreega ja toorjuustu-kreveti kastmega 13,50 EUR
 PEAROAD LIHAST  
Ahjus küpsetatud kanafilee safrani cous-cousi ja konjakikoorekastmega 13,50 EUR
Grillitud sealiha karree austerservikuraguu, karamelliseeritud sibula ja vahustatud sinepiseemnekastmega 13,50 EUR
Praetud pardirinnafilee kartuli-õuna düšessi ja kalvadosekastmega 15,50 EUR
Lamba duet juurvilja-tomattiga ratatoule ja rosmarini kastmega 15,50 EUR
Veiseliha sisefilee kartuli-kapparimarja püree ja punaseveinitüümjanikastmega 17,50 EUR
MAGUSTOIDUD  
Jäätisevalik kolme kastmega 4,50 EUR
Klassikaline creme brulé flambeeritud Grand Marnier`ga 5,50 EUR
Mustsõstra-juustukook vaarikasorbee ja vahustatud roosa pipra kastmega 5,50 EUR
Mõrušokolaadi-trühvlikook „al Mare“ sooja maasika cappuccinoga 5,50 EUR
Armanjakiga flambeeritud aprikoosid lehttaignapuru ja vaniljejäätisega 5,50 EUR
Šokolaadi fondant metsamarjadega. Serveeritakse vaniljejäätise palli ja marjakastmega coulis. 5.50 EUR
Puuvilja salat pipparmündi glasuuriga 4,00 EUR

Lisainfo ning broneerimine:

Telefon:     6645 950

E-mail:       sales@roccahotels.ee